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La
Cantina

Curata da Gerarda, sommelier e compagna di vita dello chef, la cantina è un viaggio innovativo alla scoperta di etichette italiane ed internazionali perfette per esaltare la cucina de L’Osteria dell’Orologio.

 

Raffinata ed equilibrata ma allo stesso tempo dinamica e con scelte non convenzionali la carta dei vini segue il  percorso professionale e personale di Gerarda cercando di accontentare chi non vuole allontanarsi dalla regione e dal Belpaese ma anche chi ama bolle e vini d’Oltralpe, ponendo particolare attenzione ai vini biologici e biodinamici.

 

Una raffinata selezione di circa 100 etichette di valore compone la carta dei distillati: whisky, rhum, calvados, armagnac, grappe, amari, vini liquorosi e tante altre scelte mai scontate pronte a portarvi alla scoperta dell’affascinante mondo della distillazione.